A i dini 5 rregullat e një ushqyerje të sigurt
Autori: Gazeta inFokus 19:07 | 16 October 2019
Sot është dita e ushqimit. Kjo ditë ka për qëllim ngritjen e vetëdijes së njerëzve për një ushqyerje sa më të mirë dhe për pasojat e rënda shëndetësore, që mund të ketë kequshqyerja. Në bazë të studimeve, ushqimi i keq është shkaktar i së paku 200 sëmundjeve.
Sipas Organizatës Botërore të Ushqimit ekzistojnë 5 rregulla bazë, të cilat duhet t’i ndjekim në mënyrë që të ushqehemi mirë. Këto pesë rregulla janë:
Mbani pastërti– ajo çfarë është rregulli numër një, është pikërisht mbajtja e pastërtisë. Pastroni duart gjithmonë përpara se të hani ushqime. Pastroni ambientin dhe enët në të cilat hani. Mbani hapësirën e kuzhinës të pastër nga insektet bakteret dhe mikrobet.
Ndani ushqimet e gatuara nga ato të pa gatuara– Mbani ushqimet të ndara. Është shumë e rëndësishme t’i ndani ushqimet e pa gatuara nga ato të gatuara. Përpiquni, që llojet e ndryshme të mishit të jenë në hapësira të ndara. Kjo gjë do të parandalojë bartjen e mikroorganizmave dhe kontaminimin e ushqimeve.
Gatuani në temperatura të duhura– është shumë e rëndësishme, që ushqimet sidomos mishi apo ushqimet e detit të gatuhen në temperature të larta, në mënyrë që të bëhet pastrimi nga mikroorganizmat. Studimet kanë treguar se temperatura e duhur për përgatitjen e shumicës së ushqimeve është 70 gradë.
Mbani ushqimet në temperaturë të duhur– duhet të keni kujdes, që ushqimet e gatuara të mos lihen në temperaturë dhome më shumë se 2 orë. Është e këshillueshme mbajtja e tyre në frigorifer, përkatësisht në ambiente ku temperature është nën 5 gradë.
Përdorni ujë të pastër dhe material jo të dëmshme– përdorimi i ujit të pastër për përgatitjen e ushqimeve është shumë i rëndësishëm. Uji i papastër përmban kimikale toksike, të cilat barten edhe në ushqim dhe mund të shkaktojnë infeksione serioze. Gjithashtu, rëndësi të madhe duhet t’i kushtohet edhe materialeve të enëve, të cilat i përdorim. Është e këshillueshme që ushqimet të mbahen në enë xhami dhe ajo në ato plastike siç zakonisht ndodhë.
Të tjera
-
ASK mban konferencë lidhur me procesin e regjistrimit të popullsisë
ASK mban konferencë lidhur me procesin e regjistrimit të popullsisë Agjenc...
-
Kurti publikon të dhëna: Serbia po propagandon për dhu*ën ndaj serbëve në Kosovë
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti, ka publikuar disa të dhëna lidhur me vra...
-
Sot në Strasburg takohen zëvendësministrat e jashtëm, pritet të përgatisin agjendën e 16 dhe 17 majit
Sot në Strasburg pritet të takohen zëvendësministrat e jashtëm të vendeve anë...
-
Sot Kosova me diell, por vende-vende do të ketë edhe shi
Sot në Kosovë parashihet të mbajë mot me diell por edhe me vranësira ku në di...
-
Kurti, QUINT-it: Dialogu dhe anëtarësimi në KiE nuk duhet të përzihen
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti, i shoqëruar nga zëvendëskryeministri i p...
-
Lavrov flet në telefon për Kosovën me Bërnabiqin, Daçiqin e Gjuriqin
Ministri i Punëve të Jashtme të Rusisë Sergej Lavrov ka biseduar në telefon ...
-
Menduh Thaçi për Taravarin: Po a e dini sa ka vjedhë ai?
Menduh Thaçi i PDSH-së tha se ish-kandidati për president Arben Taravari “ka ...
-
Kurti takoi sot shefin e OSBE-së në Kosovë dhe ambasadorin e Zvicrës
Kryeministri Albin Kurti, ka mirëpritur gjatë ditës së sotme shefin e OSBE-së...
-
Lladrovci për Luan Haradinajn: Luani i UÇK-së, shtigjet e lirisë i njihte cep më cep, si fletë të historisë, ai i dinte përmendësh
Kryetari i Komunës së Drenasit, Ramiz Lladrovci dhe bashkëluftëtar të tjerë k...
-
Maqedonci: Evropa duhet të jetë e gatshme ndaj kërcënimeve të Rusisë
Delegacioni i Kosovës i udhëhequr nga zëvendëskryeministrja dhe ministrja e P...
-
Ngriten çmimet e paketave turistike në Shqipëri, operatorët fajin ia lënë kursit të euros
Paketat turistike për këtë sezon veror pritet të jenë më të shtrenjta krahasu...
-
Zhduket 30 vjeçarja nga Ferizaj – familjarët kërkojnë ndihmë, Policia në kërkim të saj
Mëngjesin e së hënës është zhdukur një vajzë 30 vjeçare nga Ferizaj. Lajmi u ...