Ju pëlqejnë ëmbëlsirat? Ja si të zgjidhni çokollatën perfekte
Autori: Gazeta inFokus 14:14 | 29 September 2020
Kënaqësia që merr prej çokollatës është e pashoqe ndërsa vlerat që merr prej saj, sidomos të zezës, nuk kanë të krahasuar. Kjo ëmbëlsirë është e pasur me antioksidantë, të nevojshëm për të eliminuar radikalet e lira që shkaktojnë inflamacion dhe nxisin disa sëmundje kronike.
Çokollata e zezë është e pasur me vitamina dhe minerale siç janë: fibra, bakri, magnezi, manganic, zinku, seleniumi, fosfori, kaliumi dhe hekuri. Antioksidantët tek çokollata mbrojnë shëndetin mendor dhe sistemin nervor nga inflamacioni. Ato qetësojnë enët e gjakut dhe lehtësojnë qarkullimin e gjakut duke shmangur kështu tensionin e lartë të gjakut.
Si Të Zgjidhni Çokollatën Perfekte
Prioriteti i njerëzve që adhurojnë çokollatën e zezë duhet të jetë në përzgjedhjen e :
• çokollatës së zezë me vulën e cilësisë organike
• çokollatës së zezë me përmbajtje sa më të lartë të kakaos së papërpunuar.
• çokollatës së zezë me sa më pak përbërës shtesë artificialë e të dëmshëm
• çokollatës së zezë me sa më pak sheqer dhe sa më pak yndyrna
Disa studime thonë se duhet të konsumoni 20 gramë çokollatë të zezë çdo tre ditë për të marrë përfitimet e lartpërmendura.
Si Ta Përgatisni Çokollatën e Zezë Në Shtëpi
Përbërësit:
120 gramë ose një filxhan çaji gjalpë organik
100 gramë kakao pluhur pa sheqer
1 lugë gjalpë mjaltë
1 lugë çaji vanilje pluhur
Një majë luge kripë
Përgatitja:
Mbushni një tenxhere të vogël me pak ujë dhe vendoseni në zjarr. Ndërkohë që nxehet uji, vendoseni gjalpin e kakaos në një enë tjetër rezistente ndaj nxehtësisë dhe futeni në tenxheren me ujë. Sigurohuni që uji nuk i afrohet sipërfaqes së enës ku keni hedhur gjalpin. Kur të shkrihet, hiqeni enën nga texherja dhe lëreni të ftohet pak. Më pas, shtoni në të kakaon pluhur, mjaltin, vaniljen dhe kripën. Përziejini mirë që të gjithë përbërësit të shkrihen dhe të njësohen.
Mbrojeni masën e çokollatës nga uji sepse nëse në të bie qoftë edhe një pikë ujë, çokollata do të dalë siç duhet. Pasi ta keni përzier mirë dhe të keni përfituar një masë kremoze dhe të njëtrajtshme prisni deri sa temperatura e masës së çokollatës të bjerë deri në 32 gradë. Më pas hidheni masën në enën përkatëse me forma ose në një letër pjekjeje, mjafton që të jetë në një sipërfaqe të sheshtë dhe prisni për disa orë deri sa çokollata të forcohet në temperaturë ambienti. Sipas dëshirës, atë mund ta fusni në frigorifer që të ngurtësohet më shpejt, por temperatura e ambientit ndihmon në cilësinë e saj./AgroWeb.
Të tjera
-
Petkoviq: Serbia mbështet përpjekjet e Lajçakut në procesin e formimit të Asociacionit
Drejtori i zyrës serbe për Kosovën Petar Petkoviq ka deklaruar se Beogradi vl...
-
Kurti: Mungesa e dënimit të kriminelëve serbë është faji i dytë mbi vikti mat e gjeno cidit në Kosovë
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti ka kujtuar masakrën e Studimes, një nga m...
-
Vogel kritika Borrellit: Imponoi masa ndaj Kosovës pa vendim zyrtar, tani kërkon ato të hiqen me votë nga 27 vende anëtare
Analisti dhe njohësi i politikave të Ballkanit Perëndimor, Toby Vogel, ka rea...
-
Biserko për Qeverinë e re në Serbi: Dy emra që janë nën sanksione amerikane, po vazhdon trendi autoritativ
Kryetarja e Komitetit të Helsinkit për të Drejtat e Njeriut në Serbi, Sonja B...
-
Osmani kujton masa krën e Studimes: 116 jetë të humbura nga akti barbar i regjimit gjeno cidal të Serbisë
Presidentja e Kosovës, Vjosa Osmani ka kujtuar masakrën e Studimes. Presid...
-
Kearns thirrje Qeverisë britanike ta kundërshtojë lidhjen e anëtarësimit në KiE me Asociacionin
Deputetja britanike, Alicia Kearns, ka thënë se tani është momenti ku përcakt...
-
Ferizaj, policia: Në prill mbi 1700 gjoba për tejkalim të shpejtësisë, 387 të tjera për përdorim të telefonit
Gjatë muajit prill, policia në Ferizaj ka shqiptuar 1736 gjoba për tejkal...
-
Mas akra e Studimes, Kurti: Nuk ka paqe pa drejtësi për vikt imat
Janë bërë 25 vjet që nga koha kur në Studime të Vushtrrisë forcat kriminele s...
-
ShSKUK-ja bëhet edhe me dy klinika, kostoja mbi 4 milionë euro
Ministri i Shëndetësisë, Arben Vitia dhe drejtori i ShSKUK-së, Elvir Azizi, k...
-
Aliu për borxhet e kompanive që ambalazhojnë ujin: Nuk ka asnjë vendim për falje borxhi
Ministri i Mjedisit, Planifikimit Hapësinor dhe Infrastrukturës, Liburn Aliu,...
-
Pas 22 vjetësh, 1 euro vlen më pak se 100 lekë
Për herë të parë që nga viti 2002 kur hyri në Shqipëri, euro po këmbehet ...
-
Haxhiu e quan palaço opozitën, thotë se ishin të korruptuar
Ministrja e Drejtësisë, Albulena Haxhiu, ka qenë goxha kritike ndaj opozitë s...