Recetë brilante për shpageta e Audrey Hepburnit
Autori: Gazeta inFokus 16:25 | 29 July 2024
Aktorja e famshme dhe njëra ndër femrat më të bukura të botës ka thënë që zemra e saj u përket – pastave
Një herë në javë vetvetes i ka përgatitur “festën” dhe ka zier shpageta sipas recetës të cilën e ka trashëguar nga gjyshja e saj.
Nevojiten:
• një qepë e vogël,
• 2 thelpinj të grirë hudhre,
• 2 karota të madhësisë mesatare, të grira,
• pak selino,
• 2 kanoçe konservash domate me salcë,
• 2 tugë të mëdha borziloku të freskët,
• 2 lugë vaj ulliri,
• shpageta gruri,
• kripë dhe piper sipas shijes,
• djathë i freskët i grirë në rende Parmigiano-Reggiano.
Metoda e përgatitjes:
Qitni qepën, hudhrën, karotën, selinon dhe domatet në një enë të madhe. Qitni sipër vaj ulliri.
Merrni pak borzilok dhe hiqjani fletët nga kërcelli (duhet të mbushni me fletë rreth ½ e filxhanit). Shtojani fletët e borzilokut perimeve.
Nxehni gradualisht të gjithë përbërësit dhe duke i përzier shtoni salcën e domateve. Zieni në zjarr të ulët rreth 45 minuta.
Pas 45 minutave (apo kur perimet e grira të zbuten) hiqeni nga zjarri. Le të qëndrojnë 15 minuta. Në këtë çast mbushni një tenxhere të madhe me 4 litra ujë.
Merrni borzilokun e mbetur dhe grijeni mirë. Qiteni në ujë dhe kur uji të vlojë qitni shpagetat (zakonisht gjatë kohës së zierjes të shënuar në paketim).
Provoni salcën, shtoni kripë dhe piper. Qitni salcën, me djathin e grirë Parmigiano Reggiano dhe fletët e grira mirë të borzilokut dhe shërbejini.
Ju bëfshin mirë!
Të tjera
-
I jepet lamtumira e fundit, Hajdin Berishës
I është dhënë lamtumira Hajdin Berishës, kryetarit të Nismës Socialdemokrate,...
-
Daçiq e falënderon Kinën për mosnjohjen e Kosovës
Ministri i Brendshëm i Serbisë, Ivica Daçiq, e ka nisur vizitën e tij n...
-
Mehaj: Policia jonë u ka treguar armiqve se Kosova ka zot shtëpie dhe dinë e mund ta mbrojnë vendin
Ish-ministri i Mbrojtjes, Armend Mehaj është shprehur se “Policia e Kosovës n...
-
Vuçiq: Na presin shumë probleme lidhur me Kosovën
Presidenti i Serbisë, Aleksandar Vuçiq, ka deklaruar se vendin e tij e presin...
-
Reuters shkruan për bllokimin e pikave kufitare Serbi-Kosovë
Agjencia e lajmeve “Reuters” ka shkruar një artikull për bllokimin e pikave k...
-
Zhegrova e fshinë postimin për Kosovën pasi u përjashtua nga grumbullimi
Sulmuesi Edon Zhegrova e ka fshirë postimin e tij inkurajues të publikuar pas...
-
“Dardanët” reagojnë pas vendimit për përjashtimin e Zhegrovës, Muslijës e Muriç
Kryetari i tifo-grupit “Dardanët” ka reaguar pas vendimit të FFK-së për përja...
-
Deri më 26 dhjetor votuesit mund të ndërrojnë qendrën e votimit
Deri më 26 dhjetor të këtij viti, votuesit kanë kohë që të ndërrojnë qendrën ...
-
Zgjedhjet 2025, Rama: Do të fitojmë sërish, PD nuk do të marrë më shumë mandate se në vitin ’97
Nga Asambleja e PS që po mbahet në Durrës, kryeministri i Shqipërisë, njëherë...
-
Elon Musk pret të bëhet trilioneri i parë në botë deri në vitin 2027
Elon Musk është në hap për t’u bërë trilioneri i parë në botë deri në vitin 2...
-
Kurti fton qytetarët që të marrin pjesë në nominimet për ‘Çmimet e Vullnetarizmit’
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti ka bërë një thirrje për qytetarët ditën e...
-
Në QKUK bëhen gati për ekzaminime të reja të foshnjave
Brenda pak muajsh, Klinika e Neonatologjisë në Qendrën Klinike Universitare t...