Qumështi, i shëndetshëm apo i rrezikshëm? Ja ç’thonë specialistët..
Autori: Gazeta inFokus 10:58 | 22 October 2018
Qumështi, i njohur ndryshe si gjaku i bardhë, është një ndër produktet më të konsumuara. Një gotë qumësht në mëngjes apo në darkë, në formën e një smoothie apo me drithëra e fruta, i vogël e i rritur, këtë produkt e kanë konsideruar si të pazëvenësueshëm.
Por, ditët e sotme konsumimi i qumështit ngre shumë pikëpyetje dhe kjo për shkak të cilësisë që ai ka në tregun tonë. Shpesh gjendemi para një dileme nëse duhet të blejmë qumësht apo nënproduktet e tij, duke menduar në këtë mënyrë të ulim rrezikun ndaj mikrobeve të laktozës.
Qumështin nuk mund ta konsumojnë të gjithë, pasi shumë prej tyre janë intolerantë, por nutricionistja Anila Kalleshi shpjegon se për të marrë kalciumin ose vlerat që përmban qumështi, ju mund ta zëvendësoni atë.
Teknologët, specialistët e qumështit dhe profesorët shprehen gjithmonë të revoltuar për atë se çfarë tregu mban. Qarkullojnë zëra për një qumësht me kimikate për të rritur rezistencën e ruajtjes sa më gjatë.
Teknologu ushqimor Nazif Tivari shprehet i shqetësuar për kontrollet që bëhen për qumështin, gjithashtu edhe për mbylljen çdo ditë e më tepër të stallave të lopëve në vendin tonë, duke ulur në këtë mënyrë edhe prodhimin e qumështit apo nënprodukteve të tij. Gjithashtu ai na tregon edhe sekrete se si të dallojmë një qumësht cilësor nga një jocilësor në kushtet e shtëpisë.
Mos harroni të na ndiqni pas pak në emisioni në “Shtëpinë tonë” për me shumë detaje.
Të tjera
-
Parashikimi i motit për nesër
Për të enjten parashikohet të mbajë mot me vranësira të shpeshta dhe interval...
-
Çka dihet deri tani për mosmarrëveshjen mes familjarëve që eskaloi në tentim vr asje
Tre persona janë plagosur dhe një është lënduar sot në një fshat të Podujevës...
-
A e keni ditur që shumica e kosovarëve nuk e shfrytëzojnë pushimin e plotë sipas Ligjit?
A s’ka punë? A s’ka puntorë? Është kjo fraza të cilën e kemi dëgjuar shumë...
-
Sela godet VLEN-in: Kanë harruar Albinin, tash e përmendin Mickovskin
Ziadin Sela, lider i Aleancës për Shqiptarët është i ftuar të mërkurën në “Pr...
-
Kosova në hapat e fundit drejtë anëtarësimit në KiE
Rruga e Kosovës drejt anëtarësimit në Këshillin e Evropës vlerësohet se mund ...
-
Policia në Ferizaj shqipton gjoba dhe konfiskon motoçikleta dhe skuterë
Policia në Ferizaj ka njoftuar se sot kanë zbatuar planin operativ “Motoçikle...
-
Një person the*ret me thi*kë te Liqeni i Batllavës
Nga Policia e Kosovës njoftuan sonte se një person ka marrë lëndime trupore t...
-
Balje: Deklarata e Kurtit për Kodin Civil është provokuese, nuk votoj pro martesave mes gjinisë së njëjtë
Deputetja e Kuvendit të Kosovës, Duda Balje, ka thënë se deklarata e kryemini...
-
Dumoshi (LDK): Gjitha kërkesat e SBASHK-ut janë të drejta, ne do të kemi komunikim me ta se Qeveria po i neglizhon
Deputetja e LDK-së, Vlora Dumoshi për FrontOnline ka komentuar protestën e SB...
-
“Vrásje në tentativë” – Prokuroria kërkon ndalimin e pesë personave për incidentin e armatosur në Lupç të Podujevës
Prokuroria Themelore e Prishtinës ka kërkuar që pesë persona të ndalohen për ...
-
Blinken: Hamasi duhet të pranojë propozimin për armëpushim
Sekretari amerikan i Shtetit Antony Blinken shprehu të mërkurën vendosmërinë ...
-
Pesë persona ndalohen për 48 orë për rastin në Lupç ku u pla gosën 4 persona
Pesë persona janë ndaluar për 48 orë si të dyshuar për plagosjet në Lupç të P...