Kuzhina

Bujurdi grek është gjithçka që ju nevojitet në këto ditë të nxehta vere

Autori: Gazeta inFokus 11:53 | 25 July 2024

Kombinimi i shijeve është i parezistueshëm dhe është gati për 15 minuta

Kjo është një recetë për hedonistët e vërtetë.

Përbërësit:

-Advertisement-

▪ 200 g djathë feta ose djathë i bardhë i ngjashëm (deleje, dhije)
▪ 50 g kaçkavall
▪ 1 domate e prerë në kubikë të vegjël
▪ 3 lugë vaj ulliri
▪ ½ lugë rigon
▪ 1 piper jeshil i freskët i nxehtë (nëse nuk ju pëlqen i nxehtë, vendosni piper të zakonshëm)

Përgatitja:

Ndizni menjëherë furrën në 200 gradë. Më së miri është të merrni një enë të vogël rezistuese ndaj zjarrit.

Vendosni folien, një copë më të madhe, në mënyrë që të mbështillni gjithçka më vonë, pastaj sipër letrën e pjekjes. Në mes vendosni një copë djathë feta. Mbi feta hidhni domaten që keni prerë në kubikë të vegjël dhe sipër piper djegës ose piper të zakonshëm, sipas dëshirës.

Lyejeni gjithçka me vaj ulliri dhe spërkatni me rigon. Sipër rendisim kubikë kaçkavalli. Pasi të keni vendosur të gjithë përbërësit, merrni skajet e folies dhe mbyllini në një pako, të cilën e fiksoni mirë sipër. Nëse e gatuani në një enë të vogël, mjafton ta mbuloni me letër alumini.

E pjekim në 200 gradë për rreth 15 minuta derisa djathi të shkrijë.

Nxjerrim bujurdin dhe më pas me lugë i shtypim mirë të gjithë përbërësit për t’i përzier.

Shërbejini me bukë të thekur.

Ju bëftë mirë!

Subscribe në YouTube: GAZETA INFOKUSI