Kuzhina

Kifle’’trendafil’’ me mjaltë

Autori: Gazeta inFokus 12:32 | 23 February 2018

Përbërësit
450 gr miell
20 gr maja e fresket
1 luge e vogel kripë
2 luge sheqer
50 gr margarin
1 vezë
Levore limoni ne rende
200 ml qumësht
2 luge mjalte

Hapat
1
Perzijme majen,sheqerin dhe gjysem gote nga qumeshti i vaket

2
Majen e leme te fermetohet per 5 minuta

-Advertisement-

3
Ne nje ene tjeter shtojme miellin,kripen,levoren e limonit ne rende

4
Shtojme majen e fermetuar,margarinene e shkrire,vezne,dhe qumeshtin e mebtur te vaket

5
Perzijme derisa te formohet nje brum i bute te cilin e mbulojme dhe leme ne vend te ngrohet per 15 minuta

6
Nga brumin ne tavolinen e punes te permillur hollojme pete me trashesi 0.5cm

7
Nga peta nxjerrim rrathe me gote me diameter 8cm

8
Marim nga dy rrathe,vendosim njeri mbi tjetrin pjeserisht,mbeshtjellim ne role dhe presim me thike te mpreht pergjysem,pra fitojme dy ‘’trendafile’’

9
Gjysem rolet i qesim nga pjesa e rrafshet ne kallept per mafina te lyer me margarin (rrathet nuk i bejm te mdhenje qe mos te shperbehet forma gjate pjekjes)

10
Pastaj i leme edhe per 20 minuta dhe i pjekim ne 180 grade per 20 minuta ose derisa te marrin ngjyre te kuqrremt

11
Pas pjekjes i lyejm me mjaltin e holluar ose te zbutur me pak uje te ngrohet

Subscribe në YouTube: GAZETA INFOKUSI