Kuzhina

Sallatë me mish pule

Autori: Gazeta inFokus 19:48 | 03 May 2018

Përbërësit
500 gr mish pule
200 gr përshutë
1 preshë
3 vezë
100 gr ullinj
1/2 dege selino
150 gr majonez
1 decilitër ajkë
1 lugë mustardë
1 limon
5 lugë vaj
erëza
Biber i zi

Hapat
1
Mishin e bardhë të pulës e përziejmë me erëza, sipas shijës. Mishit fërgohet në vaj të nxehtë, në mënyrë që të skuqet.

2
Lihet të ftohet dhe e premë në katrore, përshutën e premë në shkopinjë, preshi, ullinjt i premë në rrathë.

-Advertisement-

3
Selino dhe molla qërohen, grihen trashë nerende dhe spërkaten me lëng limoni, vezët zihen, qërohen dhe grihen trashë nerende.

4
Në një enë e vendosim mishin e bardhë, përshutën, ullinjtë, vezët, selinon, preshin dhe mollët. Shtohet përzierja e majonezës, ajkës e mustradës, shtohen edhe erëzat sipas shijës dhe të gjitha përzihen ngadalë derisa të fitohet një masë kompakte.

5
Ju bëftë mirë!