Kafeja, udhëzues i plotë për ta mbajtur në shtëpi pa gabime
Autori: Gazeta inFokus 13:39 | 06 March 2019
Nëse ka një temë delikate në kuzhinë në shtëpi, si dhe në bar, kjo është kafeja. Për përgatitjen e saj, mendjet më pak luftuese përplasen. Moka apo ekspres? E ëmbël apo e hidhur? Por, pyetja e vërtetë – të cilën shumë e injorojnë – është ruajtja e saj. Po, sepse edhe kafeja prishet dhe më shpejt se sa mund të mendoni. Kjo është arsyeja pse disa detaje të vogla janë të rëndësishme, të tilla si përdorimi i enës së drejtë ose temperaturës. Këtu është udhëzuesi i plotë për të ruajtur terrenin e çmuar sa më mirë.
Lëreni në mbajtësen e saj
Mënyra më e mirë e ruajtjes së kafesë është që të mbahet në mbajtësen në të cilën furnizohet, sepse shumica e këtyre paketave janë të dizajnuara për të lejuar frymëmarrjen e gazrave (kryesisht dioksidit të karbonit), që formohen brenda për shkak të “frymëmarrjes” në kokrra ose në pluhur – e cila vazhdon të fermentohet. Gazrat dalin, por nuk hyn ajër. Një tjetër avantazh i paketimit origjinal? Nuk lejon dritën (e cila e plak më shpejt kafenë, sepse aktivizon oksidimin e acideve yndyrore) për të depërtuar.
Nëse vërtet doni të transferoni atë
Nëse vërtet dëshironi të transferoni kafenë tuaj, sigurohuni që ta bëni atë në enën e duhur. Ka detaje të dizajnuara posaçërisht për të bërë dioksidin e karbonit të marrë frymë dhe për të mbajtur përmbajtjen në errësirë.
A mund të ngrihet?
Kafeja nuk i pëlqen ndryshimet e temperaturës, është më mirë të mos e ruani në frigorifer. Por, nëse keni blerë shumë pako dhe dëshironi të ruani atë për më gjatë, mund ta ngrini atë. Gjëja e rëndësishme është ta mbash atë në paketimin origjinal.
Vendi më i mirë për ta ruajtur atë
Vendi më i mirë për të ruajtur kafenë nuk është qilari ose kuzhina, siç mendojnë shumë njerëz. Kokrrat ose pluhuri përmbajnë acide yndyrore të cilat, me nxehtësi, mund të shkojnë lehtësisht, kështu që zgjidhja më e mirë janë frigoriferët: ftohtë dhe errësirë.
Sa mbahet e freskët?
Kafeja e pjekur fillon të humbasë cilësitë e saj rreth dy javë pas prodhimit të saj. Këshilla është që të konsumoni një pako kafe brenda dy ose tri javëve të blerjes. Kafja do të fillojë të ketë një shije ndryshe nëse e lini hapur për muaj, por megjithatë nuk është e dëmshme për shëndetin tuaj.
Të tjera
-
Parashikimi i motit për të hënën
Për të hënën parashikohet të mbajë mot i vranët, ku pritet depërtimi i një ci...
-
Donald Trump emëron gjeneralin Keith Kellogg si të dërguarin e tij special për Ukrainën dhe Rusinë
Presidenti i zgjedhur Donald Trump ka zgjedhur Gjeneralin Keith Kellogg si të...
-
Kurti ua lypë mërgimtarëve 74 mijë vota: Paramendojeni çka bojmë me na i dyfishu ju votat
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti, ka kërkuar nga mërgimtarët më shumë vota...
-
Bedri Hamza takon profesorin e tij: Ato që i thotë, ka me i realizu, se ia njoh karakterin dhe mentalitetin
Kandidati për kryeministër nga radhët e PDK-së, Bedri Hamza, në rrjetet e tij...
-
Kush është fajtori kryesor për moskalimin e marrëveshjeve ndërkombëtare?
Ani pse pas një takimi të Albin Kurtit më kreun e PDK-së, u votuan disa marrë...
-
“Ka qenë i veçantë, një djalë i sjellshëm, i urtë, me të gjitha notat 5-she, ato që i premton edhe i realizon”, profesor Xhaferi vlerëson lart nxënësin e tij Bedri Hamzën
Kandidati i PDK-së për kryeministër, Bedri Hamza, ka takuar profesorin e tij,...
-
Bejta falënderon stafin e Komunës së Prishtinës për punën e palodhshme: Viti tjetër, edhe me më shumë suksese
Kandidatja për deputete nga LDK, Fiknete Bejta, ka publikuar disa fotografi n...
-
Pasaporta e Kosovës në mesin e 10 pasaportave të botës që kanë shënuar përmirësimin më të madh
Kryeministri i Kosovës, Albin Kurti, është shprehur se viti 2024 ka qenë viti...
-
Kërkohet ndihmë për 16-vjeçarin nga Istogu që vuan nga Leukemia, ka nevojë për shërim jashtë vendit!
Familja Dani nga Kërrnina e Istogut kërkon ndihmë për shërimin e djalit ! ...
-
Incidenti në Novi Sad, mijëra njerëz protestọjnë kundër regjimit të Vuçiqit
Studentët, të cilët prej javësh i kanë bllokuar fakultetet në Universitetin e...
-
Elezi: Mbi 58 mijë kërkesa për regjistrim të votuesve jashtë Kosovës
Zëdhënësi i Komisionit Qendror të Zgjedhjeve (KQZ), Valmir Elezi, ka njoftuar...
-
Java nis me reshje bore – Parashikimi i motit për pesë ditët e ardhshme
Moti nga e hëna parashihet të jetë i ftohtë dhe me reshje të herëpashershme b...