Recetë/ Pelimenji, receta ruse
Autori: Gazeta inFokus 13:42 | 22 March 2018
Përbërësit:
– Miell
– Mish i grirë
– Qepë
– Hudhër
– Vezë
– Gajlp
– Majdanoz
– Ajkë qumëshi
– Ujë i ngrohtë
– Vaj ulliri
Përgatitja:
Hedhim në një tas miellin, dhe ujin e ngrohtë në një raport 3 me 1. Thyejmë, vezën brenda dhe I hedhim pak kripë. Më pas e rrahim brumin derisa të bëhet I njëtrajtshëm. Shtojmë pak vaj ulliri që të lidhet më mirë. Pasi e kemi rrahur sa duhet brumin e lejmë të pushojë për 10 deri 12 minuta.
Ndërkohë merremi me përgatitjen e mbushjes. Në një tas hedhim mishin e grirë dhe mbi të grijmë imët hudhrën dhe qepën. I hedhim pak kripë dhe piper dhe I përziejmë derisa të jetë një masë e vetme. Ndërkohë kur brumi është gati e ndajmë në 4 masa dhe I hapim me rrul që ti bëjmë peta.
Pasi kemi hapur petat bëjmë mbushjen. Shtrojmë një petë poshtë dhe hedhim nga një lugë mish të grirë. Mbi to vendosim petën e dytë dhe me pas I presim me një gotë.
Tani pelimenjit kanë formën e tyre dhe janë gati për tu zier. I hedhim në ujë të valuar për pak minuta. Sapo ato të ngrihen në sipërfaqen e ujit do të thotë që janë gati.
I vendosim në një pjatë dhe i hedhim pak majdanoz të freskët sipër. Pjata është gati.
Të tjera
-
O’Brien zbarkon në Beograd, nesër mban takim me Vuçiqin
Ndihmëssekretari i Byrosë për Çështje Evropiane dhe Euroaziatike i Departamen...
-
Vazhdon akuzat Sanduloviq: Me urdhër të kujt po kërcëńohet, përgjohet dhe ndiqet vajza ime?
Politikani serb, Nikola Sanduloviq, ka treguar detaje të reja nga rasti i hed...
-
Lajçak: Nuk ka të ardhme evropiane për Kosovën e Serbinë pa normalizim të marrëdhënieve
Emisari special i Bashkimit Evropian për dialogun ndërmjet Kosovës dhe Serbis...
-
Kryetari i Zubin Potokut për referendumin e së dielës: Nuk do të këtë sukses dhe s’do të dal të votoj
Kryetari i Zubin Potokut, Izmir Zeqiri ka vlerësuar se referendumi i së dielë...
-
Në OKB kërkohet që Gjenocidi në Srebrenicë të dënohet globalisht
Gjenocidi në Srebrenicë duhet të dënohet në nivel global, duhet të shprehet m...
-
Çka po synon Serbia me testimin e ąrmëve në kufi me Kosovën, flasin ish-ushtarakët
Ish-ministri i Punëve të Brendshme, Bejtush Gashi ka thënë se stërvitjet usht...
-
Policia e Kosovës arreston një shtetas nga Maqedonia e Veriut, ishte në kërkim ndërkombëtar
Policia e Kosovës ka arrestuar sot në Ferizaj një shtetas të Maqedonisë së Ve...
-
ĶRIMI NË FAMILJE| 45 gra e burra të vrārë, këto janë shifrat shokuese të 4 viteve të fundit në Kosovë
Hiq më pak se 45 gra e burra u vranë nga familjarët e 10 mijë e 621 të tjerë ...
-
Instruktorë të zbulimit britanik trajnojnë FSK-në
Në ambientet e Komandës së Doktrinës dhe Stërvitjes (KDS), u përmbyll me suks...
-
Dhoma Ekonomike e Grave të Kosovës – G7 ngrit shqetësime rreth Projektligjit për Gjykatën Administrative
Dhoma Ekonomike e Grave të Kosovës – G7 ka dorëzuar deklaratë në Komisionin P...
-
“Sajesë dhe gënjeshtër, Mustafa i reagon Kurtit që tha se marrëveshja e 2015-ës shkel Kushtetutën
Ish-kryeministri Isa Mustafa i ka reaguar kryeministrit Albin Kurti për një d...
-
Bulliqi pret në takim Gërvallën, diskutojnë për Podujevën
Kryetari i Podujevës, Shpejtim Bulliqi ka pritur sot në takim, ministren për ...