Noma e Rene Rexhepit shpallet sërish restoranti më i mirë në botë
Autori: Gazeta inFokus 09:20 | 07 October 2021
Hera e fundit që e pa atë në majën e botës kulinare globale ishte viti 2014, kur Noma, restoranti danez i shijeve të ndërlikuara, u shpall restoranti më i mirë në botë për herë të katërt në historikun e tij.
Tre herët paraardhëse, ishin një zinxhir i vazhdueshëm, me titullin e fituar në 2010-2011-2012.
Pas shtatë vjetësh ndër më të mirët, por jo më i miri, Rene Rexhepi, shefi i kuzhinës së Nomas me origjinë shqiptare, pushton sërish piramidën e ashpër të restaurimit, duke “mposhtur” rivalët.
Kryeqyteti danez në fakt, Copenhageni, do të shohë të dy vendet e para të ardhura nga ai këtë vit.
“Asnjë udhëtim në Noma nuk është i njejtë”.
Kështu shkruhej në arsyetimin e çmimit të dhënë për Rexhepin dhe ekipin e tij.
Drejtori i prodhimit për çmimet e 50 restoranteve më të mira në botë, William Drew, e përshkroi Noman si kuzhinën më influencuese të gjeneratës.
Standardet e reja të vendosura në hulumtime kulinare, përzgjedhje përbërësish, gatim dhe prezantim, janë ato që e kanë bërë Noma-n të njohurën që është sot.
Një mungesë në majën e listës kulinare, dukej qartësisht se i mungonte edhe stafit të përkushtuar.
Në çastin e shpalljes së fitoren, brenda ambienteve të restorantit, ata filluan të brohorisnin për fitoren duke harruar për pak çaste shërbimin dhe duke iu dhuruar vetes shijen e fitores.
“Çfarë çasti i jashtëzakonshëm për të gjithë ne”. Kështu e emërtuan videon e publikuar në Twitter, personeli i Noma-s.
Prej vitit 2004 në treg dhe prej një dekade në majën e zinxhirit, shqiptarët kanë sërish me çfarë krenohen.
Të tjera
-
Stërvitjet ushtarake, Vuçiq flet rreth planeve për Kosovën
Presidenti i Serbisë Aleksandar Vuçiq ka hedhur poshtë deklarimet se “vendi i...
-
Ish-kryeministri slloven Borut Pahor po synon pozitën e Lajçakut: Do të ofroj referencat e mija për dialogun Kosovë-Serbi
Ish-presidenti slloven Borut Pahor, i cili po synon pozitën që do ta lërë emi...
-
Deklarimi i çuditshëm i pasurisë nga Hysamedin Feraj: Shtëpinë e llogaritë 12 euro e 50 cent, banesën rreth 115 euro
Hysamedin Feraj çudit me vlerën e pasurive, deklaron shtëpi 12 euro e 50 cent...
-
Gazetari serb: Vuçiq dhe Lista Serbe do t’i tradhëtojnë deri në fund serbët e Kosovës
Analisti serb, Branisllav Kërstiq, ka deklaruar se në amplitudën e tradhëtisë...
-
Hoti ngre alarmin për mungesë të investimeve kapitale, kërkon rishikim të politikave fiskale
Ish-kryeministri i Kosovës, Avdullah Hoti deklaron se në Qeverinë Kurti janë ...
-
Shkoi për ta vizituar babanë, u bë piktor i njohur, historia frymëzuese e Zecir Gashit nga Gjermania
Një histori frymëzuese nis në vitin 1994 kur Zecir Gashi, kishte udhëtuar për...
-
Kosova merr një mirënjohje në Bienalen e Venecias, ministrja serbe e lëshon sallën (Video)
Ministri i Kulturës, Rinisë dhe Sportit, Hajrulla Çeku, ka bërë të ditur se p...
-
46 mijë e 556 qytetarë me të drejtë vote në referendumin e së dielës në veri
46 mijë e 556 qytetarë të katër komunave veriore, kanë të drejtë të marrin pj...
-
Shumica e pasurisë së kryeparlamentarit Konjufca në emër të prindit
Vetëm një banesë 90 metra katrorë që ka vlerën e 60 mijë eurove, e ka deklaru...
-
Ngritët kallëzim penal ndaj dy inspektorëve dhe u.d kryeinspektores së Shëndetësisë, ia ndërprenë jashtëligjshëm punën një qendre shëndetësore
Është ngritur kallëzim penal ndaj ushtrueses së detyrës së kryeinspektores së...
-
Presidentja Osmani shumicën e pasurisë e deklaron në emër të bashkëshortit të saj
Në deklarimin e pasurisë të bërë në Agjencinë Kundër Korrupsionit, Presidentj...
-
Kryeministri Kurti deklaron pasurinë: Banesë në vlerë 400 mijë euro në emër të gruas (Dokument)
Kryeminsitri Albin Kurti ka deklaruar në Agjencinë për Parandalimin e Korrups...