Musakë me brokoli
Autori: Gazeta inFokus 19:33 | 15 May 2018
Përbërësit
2 brokoli
500 gr mish i grirë viçi
1 kokë qepë
2 decilitra lëng domatesh
1 lugë biber i kuq
250 gr kërpudha
3 vezë
2 decilitra ajkë
4 decilitra qumësht
5 lugë vaj
erëza
kripë
Hapat
1
Brokoli pastrohet ndahet në lule dhe zihet pakëz në ujë me kripë, pastaj kullohet nga lëngu i tepërt.
2
Qepa pritet në katrorka ndërsa kërpudhat priten në rriska, në pak vaj fërgohet qepa, sa të fitojë pamjë të kristaltë, e pastaj shtohet mishi i bluar i viçit.
3
Kohë pas kohe, gjatë fërgimit shtohet lënd domatesh, derisa të zbutet mishi.
4
Shtohen biberi i kuq, kërpudhat, erëza sipas shijës dhe vazhdohet me fërgim derisa të zbuten kërpudhat dhe derisa të shterët lëngu i tepërt.
5
Ena rezistuese ndaj zjarrit lyhet me vaj dhe fundi i tavës mbulohet me gjysmën e brokolit, përmbi brokoli shtrihet mbushja nga mishi dhe përmbi mish, hedhet gjysma e brokolit tjetër të mbetur.
6
Në enë të veçantë tunden vezët, ajka dhe qumështi, kjo përzierje derdhet përmbi brokoli, tava shkundet pakëz në mënyrë që përzierja me vezë, qumësht e ajkë të shpërndahet njëtrajtshëm.
7
Ju bëftë mirë!
Të tjera
-
Gazetari serb: Vuçiq dhe Lista Serbe do t’i tradhëtojnë deri në fund serbët e Kosovës
Analisti serb, Branisllav Kërstiq, ka deklaruar se në amplitudën e ...
-
Hoti ngre alarmin për mungesë të investimeve kapitale, kërkon rishikim të politikave fiskale
Ish-kryeministri i Kosovës, Avdullah Hoti deklaron se në Qeverinë Kurti janë ...
-
Shkoi për ta vizituar babanë, u bë piktor i njohur, historia frymëzuese e Zecir Gashit nga Gjermania
Një histori frymëzuese nis në vitin 1994 kur Zecir Gashi, kishte udhëtuar për...
-
Kosova merr një mirënjohje në Bienalen e Venecias, ministrja serbe e lëshon sallën (Video)
Ministri i Kulturës, Rinisë dhe Sportit, Hajrulla Çeku, ka bërë të ditur se p...
-
46 mijë e 556 qytetarë me të drejtë vote në referendumin e së dielës në veri
46 mijë e 556 qytetarë të katër komunave veriore, kanë të drejtë të marrin pj...
-
Shumica e pasurisë së kryeparlamentarit Konjufca në emër të prindit
Vetëm një banesë 90 metra katrorë që ka vlerën e 60 mijë eurove, e ka deklaru...
-
Ngritët kallëzim penal ndaj dy inspektorëve dhe u.d kryeinspektores së Shëndetësisë, ia ndërprenë jashtëligjshëm punën një qendre shëndetësore
Është ngritur kallëzim penal ndaj ushtrueses së detyrës së kryeinspektores së...
-
Presidentja Osmani shumicën e pasurisë e deklaron në emër të bashkëshortit të saj
Në deklarimin e pasurisë të bërë në Agjencinë Kundër Korrupsionit, Presidentj...
-
Kryeministri Kurti deklaron pasurinë: Banesë në vlerë 400 mijë euro në emër të gruas (Dokument)
Kryeminsitri Albin Kurti ka deklaruar në Agjencinë për Parandalimin e Korrups...
-
Ramush Haradinaj deklaron pasurinë: Vetëm shtëpitë dhe vila e tij kanë vlerë mbi 1.2 milion euro (Dokument)
Ish-kryeministri i Kosovës, Ramush Haradinaj ka deklaruar pasurinë e tij në A...
-
Memli Krasniqi deklaron pasurinë: 65 mijë euro në Bitcoin, shtëpi 180 mijë euro e banesë 120 mijë euro (Dokument)
Agjencia Kundër Korrupsionit ka publikuar të shtunën, deklarimet e pasurisë s...
-
Në 25 vjetorin e rënies, Haradinaj kujton heroin Selman Lajçi dhe të rënët e Brigadës 136 “Rugova”
Kryetari i Aleancës për Ardhmërinë e Kosovës (AAK), Ramush Haradinaj, ka kujt...