Ja pse kurrë nuk duhet të hani orizin e mbetur!
Autori: Gazeta inFokus 10:21 | 20 January 2020
Ka shumë arsye për të dashur orizin: është i lehtë për t’u përgatitur, i shijshëm, dhe pothuajse shkon me çdo ushqim tjetër.
Është një nga kokrrat më të vjetra të drithërave dhe një ushqim kryesor për miliona njerëz në të gjithë botën. Por a e dini se ka rregulla specifike për mbajtjen e orizit kështu që mund të hahet në mënyrë të sigurtë ditën tjetër? Nëse nuk mbahen siç duhet, në fakt mund të të bëjë vërtetë dëm, transmeton lajmi.net.
Oizi në temperaturën e dhomës
Ajo që ju duhet të mbani në mend kur është fjala për orizin është se si trajtohet kur është gatuar.
Oriz i mbetur kurrë nuk duhet të lihet në temperaturë dhome për një kohë të gjatë. Kjo është për shkak se orizi përmban një bakter, bacillus cereus , i cili mund të mbijetojë duke u zier. Dhe nëse orizi i gatuar mbetet për një kohë të gjatë në temperaturë dhome, ky bakter mund të rritet dhe të çojë në helmim me ushqim.
Ftoheni orizin para gatimit
Ajo që është gjithashtu e mirë të dish është se kjo baktere është rezistente ndaj nxehtësisë. Pra, nëse orizi i mbetur qëndron për një kohë të gjatë në temperaturën e dhomës, atëherë bakteret do të mbeten edhe pasi të jetë zier ose gatuar.
Me fjalë të tjera, për të shmangur marrjen e baktereve është e rëndësishme që shpejt të ftohni orizin para gatimit.
Sipas Living Jugore : “Oriz i gatuar është shumë i lagësht, i cili mund të jetë një terren ushqyes për rritjen e baktereve, nëse ai është lënë në temperaturën e dhomës për më shumë se dy orë.
Më pas vendosni orizin në një enë hermetike në frigorifer ose në një enë hermetike në frigorifer.
Të tjera
-
Lista e zezë e SHBA-së, Miftaraj: Kur shtetet e Ballkanit dështojnë të ndajnë drejtësi, DASH-i merr masa
Drejtori i Institutit të Kosovës për Drejtësi, Ehat Miftaraj, ka komentuar ve...
-
Nis takimi i Lajçakut me Petkoviqin
Nis takimi i Lajçakut me Petkoviqin I dërguari special i Bashkimit Evropia...
-
Banka Botërore 90 milionë euro kredi Kosovës
Bordi i Drejtorëve Ekzekutiv të Bankës Botërore ka miratuar sot Kredinë e Par...
-
Konjufca për zgjedhjet në Veri: Peticioni mund të ketë sukses, flamuri do të mbrohet me çdo kusht
Kryetari i Kuvendit, Glauk Konjufca, gjatë një interviste mbrëmë ka folur për...
-
La djalin 3 vjeçar vetëm në banesë për të shkuar në ditëlindje, nga Prokuroria dhe Qendra për Punë Sociale flasin për rastin
Një grua nga Fushë Kosova ka përfunduar në mbajtje për 48 orësh, pasi e njëjt...
-
KMDLNj: ZRrE-ja do ta vazhdojë keqbërjen ndaj qytetarëve të Kosovës
Këshilli për Mbrojtjen e të Drejtave dhe Lirive të Njeriut (KMDLNj) ka dekl...
-
Sot mbahet seanca për shtesat e punëtorëve teniknik për COVID-19
Kryetar i Sindikatës së Pavarur të Sektorit Privat të Kosovës, Jusuf Azemi, k...
-
Sanduloviq: I kam paralajmëruar BE-në dhe ShBA-në për Vuçiqin, nuk më dëgjuan
Politikani opozitar serb, Nikola Sanduloviq, ka thënë se ka paralajmëruar Bas...
-
Kurti për dinarin: S’pranojmë propozime që janë në kundërshtim me rregulloren e BQK
Të gjitha problemet, të cilat mund t’i kenë qytetarët serbë, ne do t’i adreso...
-
Vështirësohet situata për Trump? Në gjyqin e tij, “dy dëshmitarë të parehatshëm”!
Gjërat po vështirësohen për ish presidentin amerikan Donald Trump. Një gjy...
-
Sot mbahet seanca për shtesat e punëtorëve teniknik për COVID-19
Kryetar i Sindikatës së Pavarur të Sektorit Privat të Kosovës, Jusuf Azemi, k...
-
Shtyhet gjykimi ndaj të akuzuarit për shantazh, i kërkoi 20 mijë euro një personi për të mos ia publikuar disa biseda
Për shkak se nuk ishte i pranishëm askush nga Prokuroria për ta përfaqësuar a...