Ëmbëlsira me arra, receta e ditës

Autori: Gazeta inFokus
14:13 | 08 January 2021
Iu hahet diçka e ëmbël por nuk dini se çfarë të përgadisni? Epo kjo është receta që iu duhet.
E njohur si krostatë me arra, kjo ëmbëlsirë pa dyshim do t’ju përfshijë tërësisht me ëmbëlsinë e saj, transmeton lajmi.net.
Kjo është receta e kësaj ëmbëlsire të mrekullueshme, e cila përgatitet krejt lehtë vetë në shtëpi.
Përgatitja e ëmbëlsirës me arra
Përbërësit
Për shtresën e brumit
1 kokërr vezë
150 g sheqer
100 ml vaj luledielli
250 g miell gruri
Gjysmë lugë çaji me fryrës ëmbëlsirash ose sodë buke
Një lugë çaji vanilje
Për pjesën e mbushjes
250 g sheqer
250 g krem qumështi (pana)
300 g arra (thelpinjtë e arrave duhet të jenë të ndarë në dy – tre pjesë)
Përgaditja
Filloni me përgatitjen e krostatës me arra të pjekura ta nisni duke të parangrohni furrën në 180 gradë.
Ndërkohë merrni një tepsi shumë të vogël me diametër rreth 24 cm, lyejeni me pak gjalpë të gjithë sipërfaqen e saj dhe më pas pudroseni me pak miell dhe lëreni mënjanë pasi do ta përdorni më vonë.
Nisni me përgatitjen e brumit.
Merrni një tas dhe në si fillim rrihni vezën, shtoni më pas sheqerin dhe vajin e lulediellit.
Përzjeini mirë të gjitha bashkë derisa të krijohet një masë homogjene në formë kremoze.
Në këtë moment shtoni miellin dhe fryrësin e ëmbëlsirave ose sodën e bukës si dhe vaniljen.
Përziejini të gjitha bashkë mirë derisa të krijohet një masë e njëtrajtshme dhe kompakte pa kokërriza.
Merreni më pas brumin dhe shtrojeni në tepsinë e vogël që më parë e keni lyer me gjalpë dhe pudrosur me miell.
Përmes gishtave përhapeni brumin në gjithë sipërfaqen e tepsisë.
Ndërkohë, nisni me përgatitjen e mbushjes së ëmbëlsirës.
Vendosni një tigan në zjarr mesatar.
Shtoni aty si fillim një lugë gjelle me sheqer dhe prisni derisa të shkrijë, sapo sheqeri të shkrijë shtoni një lugë tjetër gjelle me sheqer dhe prisni sërish derisa sheqeri të shkrijë dhe kështu vijoni derisa sheqeri të mbarojë plotëisht.
Bëni kujdes, çdo lugë sheqeri duhet ta shtoni në momentin që ai ka shkrirë.
Më pas, shtoni kremin e qumështit (panën) me ngadalë duke përzjerë vazhdimisht gjithnjë në zjarr mesatar derisa masa të jetë kremoze.
Dhe më pas shtoni arrat duke vijuar të përzjeni masën.
Shtojeni masën kremoze mbi brumin që keni në tepsinë e vogël dhe futeni të piqet për 35 minuta. Shërbehet pasi është ftohur.
Të tjera
-
Zelensky kërkon më shumë armatim nga liderët botërorë
Presidenti i Ukrainës, Volodymyr Zelensky, ka bërë thirrje që t’u jepen edhe...
-
Zelenksy në Davos: Të vendosen sanksione maksimale ndaj Rusisë
Presidenti i Ukrainës, Volodymyr Zelensky, ka bërë thirrje që ndaj Rusisë të...
-
Biden thotë se ShBA-ja do të ndërhyjë me ushtri për të mbrojtur Tajvanin
Presidenti amerikan Joe Biden ka thënë se Shtetet e Bashkuara të Amerikës do ...
-
“Kam turp nga vendi im”/ Jep dorëheqjen këshilltari rus në OKB
Këshilltari i Rusisë në Kombet e Bashkuara në Gjenevë ka dhënë dorëheqjen. ...
-
Qytetari nuk i duron më, vret me pushkë gjuetie një qen endacak në Ferizaj
Policia njofton se një qytetar nga fshati Slivovë i Ferizajt ka vrarë një qen...
-
Kryeinspektori i AKI-së ftohet si dëshmitar nga Specialja
Kryeinspektori i Agjencisë Kosovare për Inteligjencë Burim Ramadani, është ft...
-
Abelard Tahiri tregon se kur Kuvendi do të shqyrtojë kërkesën për tërheqjen e TRUST-it
Shefi i grupit parlamentar të Partisë Demokratike të Kosovës, Abelard Tahiri ...
-
Vjosa Osmani dhe Ilir Meta bëjnë homazhe te shtatorja e dëshmorit Edmond Hoxha
Presidentja e Kosovës, Vjosa Osmani së bashku me Presidentin e Shqipërisë, Il...
-
Lija e majmunit, tjetër rast në Itali: 32 vjeçari erdhi nga Spanja!
Autoritetet italiane kanë identifikuar një rast të katër të lisë së majmunit ...
-
Shtesa 100 euro, flet edhe njëherë ministri Murati
Ministri i Financave, Hekuran Murati gjatë një konference për media është dek...
-
Fitoni nga rrjetet sociale apo kriptovalutat? Murati ju kërkon ta plotësoni një formular – ja pse
Qytetarë që fitojnë nga burime të ndryshme dhe për të cilin fitim nuk paguhet...
-
Kuvendi mban seancë të enjten, këto janë pikat e rendit të ditës
Kryesia e Kuvendit të Republikës së Kosovës, mbajti sot mbledhjen e radhës, t...