Domate të ziera pa konservans
Autori: Gazeta inFokus 17:39 | 25 September 2019
Ky kombinim interesant, me siguri që do t’ju kujtojë shijen e domateve në ditët e ngrohta të verës
Përbërësit:
– 20 kg domate;
– 200 g kripë;
– 30 g sheqer;
– fletë selinoje dhe majdanozi;
– 1 spec i freskët i gjelbër;
– 1 filxhan i vogël alkool i fortë.
Përgatitja:
Domatet lani mirë në disa ujë, pastroni dhe pritni në feta.
Bluani në makinë për ndarje të farave dhe lëvoreve. Pastaj qiteni në tenxhere që të zihet dhe shtoni kripën, sheqerin dhe fletët e majdanozit dhe selinos dhe, sipas dëshirës, disa speca jodjegës të cilët më vonë mund t’i hiqni.
Nëse domatet janë të mishta dhe nuk kanë ujë duhet t’i vlojmë rreth 20 minuta.
Hiqni tenxheren nga zjarri dhe qiteni në shishe qelqi.
Celofanin njomeni në alkool, shtrëngojeni mirë në fytin e shishes dhe lidheni me llastik sa herë që të jetë e mundshme.
Sipër qitni edhe një celofan të thatë dhe atë lidheni me llastik.
Shishet e mbushura në këtë mënyrë lini në vend të ftohtë, mbuloni me batanije dy ditë që të ftohen gradualisht, transmeton Telegrafi.
Të tjera
-
Banka Botërore 90 milionë euro kredi Kosovës
Bordi i Drejtorëve Ekzekutiv të Bankës Botërore ka miratuar sot Kredinë e Par...
-
Konjufca për zgjedhjet në Veri: Peticioni mund të ketë sukses, flamuri do të mbrohet me çdo kusht
Kryetari i Kuvendit, Glauk Konjufca, gjatë një interviste mbrëmë ka folur për...
-
La djalin 3 vjeçar vetëm në banesë për të shkuar në ditëlindje, nga Prokuroria dhe Qendra për Punë Sociale flasin për rastin
Një grua nga Fushë Kosova ka përfunduar në mbajtje për 48 orësh, pasi e njëjt...
-
KMDLNj: ZRrE-ja do ta vazhdojë keqbërjen ndaj qytetarëve të Kosovës
Këshilli për Mbrojtjen e të Drejtave dhe Lirive të Njeriut (KMDLNj) ka dekl...
-
Sot mbahet seanca për shtesat e punëtorëve teniknik për COVID-19
Kryetar i Sindikatës së Pavarur të Sektorit Privat të Kosovës, Jusuf Azemi, k...
-
Sanduloviq: I kam paralajmëruar BE-në dhe ShBA-në për Vuçiqin, nuk më dëgjuan
Politikani opozitar serb, Nikola Sanduloviq, ka thënë se ka paralajmëruar Bas...
-
Kurti për dinarin: S’pranojmë propozime që janë në kundërshtim me rregulloren e BQK
Të gjitha problemet, të cilat mund t’i kenë qytetarët serbë, ne do t’i adreso...
-
Vështirësohet situata për Trump? Në gjyqin e tij, “dy dëshmitarë të parehatshëm”!
Gjërat po vështirësohen për ish presidentin amerikan Donald Trump. Një gjy...
-
Sot mbahet seanca për shtesat e punëtorëve teniknik për COVID-19
Kryetar i Sindikatës së Pavarur të Sektorit Privat të Kosovës, Jusuf Azemi, k...
-
Shtyhet gjykimi ndaj të akuzuarit për shantazh, i kërkoi 20 mijë euro një personi për të mos ia publikuar disa biseda
Për shkak se nuk ishte i pranishëm askush nga Prokuroria për ta përfaqësuar a...
-
Tabelat e reja në veri po pastrohen pasi u lyen me bojë
Tabelat që tregojnë në shqip dhe serbisht emrat e vendbanimeve në veri të Kos...
-
Ministra dhe eurodeputetë kërkojnë përshpejtimin e zgjerimit të BE-së
Deputetët e Parlamentit Evropian në Komisionin për Politikë të Jashtme, dhe n...