Brinjë viçi të mbuluara me salcë lëng mishi
Autori: Gazeta inFokus 09:41 | 10 March 2021
PËRBERESIT:
1/2 filxhan vaj ulliri
180 gr brinjë viçi (të shkurtra, mish)
kripë
piper
2 filxhanë qepë (të copëtuara)
1 filxhan miell
1 filxhan selino (e copëtuar)
1 filxhan karrotë (të prera)
1 lugë gjelle trumëz (e thatë)
2 lugë gjelle hudhër (e grirë)
3 gjethe dafine
1 filxhan verë e kuqe
8 filxhanë lëng mish viçi
1/4 filxhan majdanoz (i freskët, i copëtuar)
PËRGATITJA:
Marinoni brinjët me kripë dhe piper për shije. Skuqini brinjët në vaj, me tufa të vogla (2-3 minuta për secilën tufë), duke shtuar vaj sipas nevojës, për të shterur mishin. Vendosini mënjanë brinjët.
Në të njëjtën tenxhere, shtoni qepë dhe kaurdisini për 2 minuta. Shtojini selino dhe karrota dhe lërini 1 minutë më tepër.
Hidhini kripë dhe piper për shije dhe pastaj përziejini me hudhër, gjethe dafine dhe trumzë.
Hidhni në tenxhere pak verë të kuqe.
Të tjera
-
Knaus: Asociacioni i dëshirueshëm, por jo kusht për anëtarësim në Këshill të Evropës
Gerald Knaus, nga Iniciativa Evropiane për Stabilitet, tha se kushtet për anë...
-
Vëllai rrah vëllanë në Lipjan, arrestohet
Është arrestuar një burrë në Lipjan pasi që i njëjti dyshohet se e ka sulmuar...
-
Kosova në hall me para të rrejshme: 2’shi dhe 50’shja, më të falsifikuarat
Veç qytetarëve e policisë, telashe iu sollën edhe bankave komerciale. Dhje...
-
Në këto vende do të ketë sot ndërprerje të rrymës
KEDS ka njoftuar se sot do të kryhen punime të domosdoshme në sistem dhe për ...
-
Deklarimet e Vuçiqit për luftë, Butikofer reagon ashpër ndaj Borrellit e Lajçakut
Presidenti serb, Aleksandar Vuçiq ka paralajmëruar të dielën Perëndimin se at...
-
Java e Gruas – sot mbahet konferenca “Udhëhiq me gjithëpërfshirje: Ndërthurja e politikës me ekonominë”
Sot do të mbahet konferenca me temën “Udhëhiq me gjithëpërfshirje: Ndërthurja...
-
Gjykatësi: Michael Cohen, Stormy Daniels mund të dëshmojnë në gjyqin ndaj ish-presidentit Trump
Një gjykatës hodhi poshtë të hënën një kërkesë të ish-presidentit Donald Trum...
-
Zyrtari amerikan vjen në Kosovë, do të takohet me Osmanin
Ndihmëssekretari amerikan për Byronë Ndërkombëtare të Narkotikëve dhe Çështje...
-
Vazhdon gjykimi në Hagë ndaj ish-krerëve të UÇK-së
Në Dhomat e Specializuara të Kosovës në Hagë sot do të vazhdojë procesi gjyqë...
-
Çështja e dinarit, sot në Bruksel takohen Bislimi e Petkoviq
Zëvendëskryeministri i Kosovës, Besnik Bislimi dhe kryenegociatori i Serbisë,...
-
Ngjarjet për sot
Disa nga ngjarjet që pritet të zhvillohen sot në Kosovë. Vazhdon procesi g...
-
Moti me vranësira dhe me shi
Për sot në Kosovë parashikohet të mbajë mot kryesisht i vranët ku pritet të k...